Vinegar manufactory in Koglhof

Fruit & herb vinegar

The small vinegar manufactory in an old farmhouse dating back to 1799 sits in an idyllic location 750 m above sea level. After a burnout, Beate Oswald started producing vinegar in her parents’ operation with her life partner. They have jointly acquired comprehensive knowledge of vinegar production and processing. Today the fruits and herbs around the farm are turned into numerous tasty vinegar varieties. Only regional products are processed in the vinegar manufactory according to ancient traditions.

The farm store is open daily from 9:00 am to 4:00 pm.
Products can also be purchased through an online shop.

Führungen

Bei einer Führung im Produktionskeller erfahren die Besucher alles über die Herstellung der verschiedenen, vielfach prämierten Essige. Dabei lernt man die Unterschiede zwischen den Essigarten und Sorten kennen. Weiters erfährt man, warum die naturbelassenen Streuobstwiesen des Naturparks so wichtig für die Erzeugung sind. Im Anschluss wird eine Auswahl der Essigsorten verkostet.

Fixe Führungstermine 2022:

  • 1. März - 31. Oktober
  • Mittwoch & Samstag um 14.00 Uhr
  • Dauer ca. 1,5 Stunden

Preis: € 8,00 inkl. Verkostung, Kinder unter 6 Jahren sind frei
GenussCard: kostenlose Führung und Verkostung

Gruppen ab 6 Personen auch ganzjährig gegen Voranmeldung.

Die Essigmanufaktur ist auch Mitglied der Steiermark Card!

Details for groups  
Duration: approx. 1,5 hours
Guided tours: all over the year
Price: € 6,00 per person
Group dimension: min. 6 persons
max. 60 persons
Accessibility: one step
Toilets available: yes
Bus parking: yes

Essigmanufaktur Oswald/Schaffer
Owner Beate Oswald & Dr.Thomas Schaffer

Rossegg 27
8191 Koglhof
Phone: 0043 (0)680 / 12 62 001
E-Mail: office (at) essigmanufaktur.at
Web: www.essigmanufaktur.at