Alles rund um den Essig & Senf

Im Essigzentrum Fischerauer in der oststeirischen Kulmregion dreht sich alles um den Essig. Aus hundert Prozent frischer Frucht kreiert Essigspezialist Andreas Fischerauer seit über 20 Jahren erfolgreich über 40 Essigsorten, wie Apfel, Brombeere oder Zwetschkenessig. Bei Fischerauer gibt es auch feinsten Gourmetsenf, BBQ-Grillsaucen und Paradeissaucen – ohne Zusatzstoffe, versteht sich. 

    Öffnungszeiten des Ab-Hof-Verkaufes:

    • Montag bis Freitag
    • von 8.00 bis 12.00 Uhr

    Führungen

    Wie diese schmecken, kann man bei einer kommentierten Verkostung erfahren. In Pischelsdorf steht eines der modernsten Submersysteme für Gäressig und traditionelle Balsamessigfässer. Zudem könnte man auch noch Seminare besuchen, wo man lernt wie Essig genau hergestellt wird. 

    Neben dem Bereich Essig wird auch das Wissen rund um den besonderen Senf weitergeben. Bei der Führung wird die Herstellung gezeigt, aber auch woher der Rohstoff kommt. Denn dieser wird direkt aus den Obstbaumfeldern vor der Haustür geerntet.

    Nach der Führung gibt es auch die Möglichkeit Essig- und Senfkreationen zu verkosten.

    Kosten: 

    • € 6,00 pro Person: Faszination Essig & Senf inkl. Verkostung (ab 10 Personen)
    • Es besteht die Möglichkeit Führung und Verkostung mit Getränken & Brötchen zu kombinieren
    • GenussCard: die kommentierte Verkostung ist mit der GenussCard kostenlos!

    Dauer: 

    • ca. 90 Minuten, je nach Gruppe und Verköstigung länger

    Fischerauer Feinstes GmbH
    Martina Fischerauer

    Pischelsdorf 156
    8212 Pischelsdorf
    Telefon: 0043 (0)3113 / 23 48
    E-Mail: office (at) essig. at
    Web: www.essig.at

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