Wildes ist edel
Eine der ersten Adressen für ganz besondere Edelbrände ist der Betrieb der Familie Graf in St. Kathrein am Offenegg. Daniela und Michael Graf haben sich auf Destillate von Beerenobst, Wildfrüchten und alten Kernobstsorten spezialisiert. Eine ganz besondere Spezialität sind die Brände aus den Beeren der Eberesche, die hier „Vogelbeere“ genannt wird. Das Bemühen der Familie Graf, um herausragende Qualität, wurde auch schon ausgezeichnet.
- direkt am Vogelbeer Panoramaweg gelegen
- Hofladen mit vielen Almenland-Spezialitäten
Der Genussladen ist von Dienstag bis Samstag von 10.00 bis 17.00 Uhr geöffnet. Währenddessen kann der Betrieb mit einer kommentierten Verkostung besichtigt werden.
Die Produkte können auch über den Online-Shop erworben werden.
Führungen
Bei der Führung wird die Geschichte der Vogelbeere am Bauernhof Graf erzählt, danach geht es in die Brennerei, dort wird erklärt, wie aus der Frucht ein Edelbrand wird. Zum Schluss werden Edelbrände verkostet - von der Hirschbirne bis zum Vogelbeer-Schnaps.
Fixe Führungstermine 2022:
- 1. März - 31. Oktober
- Dienstag - Samstag von 10.00 - 17.00 Uhr
- mit telefonischer Anmeldung
Preis: ab € 6,80 für die Führung mit Verkostung
GenussCard: kostenlose kommentierte Verkostung
Gruppen ab 8 Personen auch ganzjährig gegen Voranmeldung.
Führungen & Verkostung 2022
für Gruppen ab 8 Personen
Führung: Oststeiermark Classic
- Vom Einmaischen bis zum Edelbrand - Einblicke in die Brennerei!
- Edelbrandverkostung für alle Sinne im alten „Schwoaghofer Haus“:
Genießen Sie die Oststeiermark in flüssiger Form mit Hirschbirne, Kirsche, Lärcherl und Schwarzbeer Likör (incl. Almenland Stollenkäse) - Preis: € 6,80 (bis 20 Personen), € 6,00 (ab 20 Personen)
- kostenlos mit der GenussCard
Führung: Almenland
- Vom Einmaischen bis zum Edelbrand - Einblicke in die Brennerei!
- Edelbrandverkostung für alle Sinne im alten „Schwoaghofer Haus“.
Lassen Sie Ihren Gaumen durch das Almenland wandern - Hirschbirne, Kirsche, Vogelbeere - ein Klassiker in St. Kathrein - Lärcherl und Schwarzbeer Likör (incl. Almenland Stollenkäse) - Preis: € 8,50 (bis 20 Personen), € 8,00 (ab 20 Personen)
Führung: Almenland Exklusiv
- Vom Einmaischen bis zum Edelbrand - Einblicke in die Brennerei!
- Edelbrandverkostung für alle Sinne im alten „Schwoaghofer Haus“:
Lassen Sie Ihren Gaumen durch das Almenland Wandern - Hirschbirne, Kirsche, Vogelbeere - ein Klassiker in St. Kathrein - Lärcherl und Schwarzbeer Likör (incl. Almenland Stollenkäse). - Ein Graf Grappaglas zum Mitnehmen und zum Probieren für zu Hause.
- Preis: € 11,50 (bis 20 Personen), € 11,00 (ab 20 Personen)
Genuss - Verkostung
- Vom Einmaischen bis zum Edelbrand – Einblicke in die Brennerei!
- Verkostung für alle Sinne im alten „Schwoaghofer Haus“:
Wir starten mit dem oststeirischen Klassiker, der Hirschbirne, danach genießen Sie die duftigen Noten des Birnenquittenbrandes in Kombination mit einem Weltmeister - dem Arzberger Stollenkäse Bellino, intensiv im Geschmack der Kranewitt, passend dazu ein schöner Speck, die edlen Marzipantöne der Vogelbeere harmonieren mit handgeschöpfter dunkler Schokolade und als Abschluss ein Kirsche Zigarrenbrand genossen mit einem schönen Espresso runden diese Genussverkostung ab. - Preis: € 19,90 pro Person, bis maximal 20 Personen
Aufstrichjause zu den auf der Vorderseite genannten Varianten:
- Zumindest 5 verschiedene Aufstriche (Verhackert, Grammelaufstrich, Leberaufstrich, Kürbiskernaufstrich, Liptauer) mit Holzofenbrot
- Preis: € 5,50 (bis 20 Personen), € 4,50 (ab 20 Personen)
Edelbrennerei Graf
Michael Graf
Zeil 18
8171 St. Kathrein am Offenegg
Telefon: 0043 664/2133243
E-Mail: graf (at) almenland.at
Web: www.almschnaps.at
