Essig aus Obst und Kräutern

Die kleine Essigmanufaktur ist in einem alten Bauernhaus aus dem Jahre 1799 untergebracht und liegt idyllisch auf 750 m Seehöhe. Nach einem Burnout hat Beate Oswald mit ihrem Lebensgefährten am Betrieb ihrer Eltern mit der  Essigproduktion begonnen. Gemeinsam haben sie sich ein umfassendes Wissen über die Essigherstellung und Verarbeitung angeeignet. Heute entstehen aus den Früchten und Kräutern rund um den Bauernhof eine Vielzahl  geschmackvoller Essigsorten. In der Essigmanufaktur werden ausschließlich regionale Produkte nach alter Tradition verarbeitet.

Der Hofladen ist täglich von 9.00 - 16.00 Uhr geöffnet.
Die Produkte können auch über Online-Shops erworben werden.

Führungen

1. März - 31. Oktober
Mittwoch & Samstag um 10.30 Uhr und 14.00 Uhr
Dauer ca. 1,5 Stunden
Preis: € 6,00 inkl. Verkostung, Kinder unter 6 Jahren sind frei

und ganzjährig gegen Voranmeldung

Essigmanufaktur Oswald/Schaffer
Beate Oswald u. Dr.Thomas Schaffer

Rossegg 27
8191 Koglhof
Telefon: 0043 (0)680 / 12 62 001
E-Mail: office (at) essigmanufaktur.at
Web: www.essigmanufaktur.at

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