Almenland / Spezialitäten / Genuss / Regional / Produkte

Q: Wo kann ich das ALMO-Fleisch kaufen?

Das beliebte und bekannte ALMO-Rindfleisch ist bei Billa und Billa Plus in ganz Österreich erhältlich. Zusätzlich können Sie es bei der Fleischerei Pierer in Passail kaufen. So kann sich jeder ein Stück Almenland in Form einer kulinarischen Erinnerung mit nach Hause nehmen! Natürlich können Sie auch bei unseren Almenland Wirten einkehren, bei denen es auch die ALMO-Spezialitäten auf den Speisekarten gibt.

Q: Was ist das Besondere am ALMO – wo kann ich ihn probieren?

Das ALMO-Fleisch unserer Almochsen ist laut Umfragen das beliebteste Rindfleisch Österreichs, gerade deswegen steht das ALMO-Fleisch als Leitprodukt der Region Naturpark Almenland im Mittelpunkt. Es steht für gepflegte Almlandschaft und dient als Existenzgrundlage für unzählige Bauern der Region. Rund 3.000 ALMO-Almochsen dürfen jedes Jahr Ihren Sommer auf der Alm verbringen und stärken sich an der Vielfalt der unterschiedlichsten saftigen Gräsern und würzigen Kräutern. Das köstliche Fleisch ist erhältlich bei der Fleischerei Pierer in Passail und bei BILLA plus in ganz Österreich.

Q: Gibt es kulinarische Veranstaltungen oder Märkte im Almenland?

Ja, es gibt kulinarische Veranstaltungen im Naturpark Almenland! Die Kulinarik hat im Naturpark Almenland einen hohen Stellenwert, nicht nur für die Einheimischen, die die regionale Vielfalt an Produkten schätzen, sondern auch für die Gäste, die durch das Essen die Region näher kennenlernen können und diese als Erinnerung mit nach Hause nehmen – ganz nach dem Motto "Einfach kostbar"! Aufgrund dieser Verbundheit zur Kulinarik gibt es auch zahlreiche Veranstaltungen rund um die wertvollen Produkte aus dem Naturpark Almenland. Das sind die Highlights: Frühlingsfrisches Erwachen im Naturpark Almenland; Kulinarischer Almenland Herbst bei den Betrieben im Naturpark Almenland; Happerl Essen in Passail; Sterzfest auf der Sommeralm; Vogelbeer-Wandertag in St. Kathrein am Offenegg; Spezialitäten-Tage bei den Wirten; Diverse Veranstaltungen bei den Betrieben im Naturpark Almenland.

Q: Werden Verkostungen oder kulinarische Führungen angeboten?

Ja, es gibt einige kulinarische Ausflugsziele im Naturpark Almenland. Hier wird die Kulinarik nicht nur gegessen, sondern erlebt. Die verschiedenen Ausflugsziele zeigen, wie wichtig die Kulinarik für die Region ist: Bei der Edelbrennerei Graf in St. Kathrein am Offenegg können verschiedenste Likör und Schnäpse bei einer Führung verkostet werden; In Koglhof bei der Essigmanufaktur Oswald/Schaffer werden verschiedenste Essigspezialitäten hergestellt, welche bei einer Führung durch die Produktion verkostet werden können; Die Almenland-Imkerei Kreiner bietet Führungen und Verkostungen rund um den Honig an, aber auch weitere Produkte wie die beliebte Almenland-Schokolade können im Hofladen in Passail verkostet werden; Der Moarhofhechtl in Passail stellt neben den eigenen Nudeln auch Eierlikör aus den eigenen Eiern her. Bei einer Hofführung kann dieser und eine köstliche Eierspeise verkostet werden; Der Kulmer in der Haslau ist für seine Fischspezialitäten bekannt, welche im Rahmen einer Betriebsbesichtigung gekostet werden können; In Tulwitz stellt die Sennerei Leitner feinen Käse her, der bei der Erlebnisführung "Vom Heu über den Stall bis zum Käse" verkostet werden darf.

Mit viel Liebe und Sachverstand erzeugen unsere Bauern auf ihren Höfen regionale, frische Köstlichkeiten. Grundstoffe, die die Natur liefert, werden schonend zu hochwertigen Nahrungs- und Genussmitteln veredelt. Fleisch, Brot, Nudeln, Honig, Gemüse, Kräuter, Pralinen und Edelbrände - frisch aus dem Naturpark - werden in den Hofläden und Verkaufsstellen vertrieben sowie bei unseren Almenland Wirten auf den Tellern verkocht.

Der Almenland Spezialitäten Verein besteht aus 30 Bauern, die Verkaufsstellen sowie die Wirtshäuser in der Region beliefern. Viele Betriebe lassen sich bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen und bieten Führungen und Verkostungen an. Damit der Geschmack der Region auch mit nach Hause genommen werden kann, werden die Produkte auch ab Hof verkauft, darüber hinaus können Sie Produkte auch über die Online-Shops der Produzenten bestellt werden.

ALMOs auf der Sommeralm im Naturpark Almenland.

Rinder auf der Alm im Naturpark Almenland.

Wo Rinder Urlaub machen & Genuss entsteht

Das ALMO-Rind steht für höchste Fleischqualität, artgerechte Tierhaltung und gelebte Regionalität. Die Tiere verbringen den Sommer unter anderem auf den Almen des Naturparks Almenland und tragen so zum Erhalt der einzigartigen Kulturlandschaft bei. Getragen von über 400 Bauernfamilien verbindet die Marke Tierwohl, nachhaltige Landwirtschaft und echten Genuss – ein regionales Vorzeigeprojekt mit Mehrwert für Mensch und Natur.

Das Rind ist das Wahrzeichen der Genussregion Naturpark Almenland, daher steht auch ein riesiger Holzochse mit ca. 22.000 Holzschindeln direkt beim Teichalmsee.

Die Bauernspezialitäten sind ein echtes Stück Heimat: vom Rindfleisch, das durch extensive Landwirtschaft und Almwirtschaft seinen besonderen Wert bekommt, über Käse, Honig, Eier und Teigwaren, bis hin zu Edelbränden, Kräuterprodukten und regionalen Süßigkeiten. Alles wird so produziert, dass die Natur erhalten bleibt und die regionale Wirtschaft gestärkt wird.

Das sind die Mitglieder vom Verein Almenland Bauernspezialitäten mit dem Gütesiegel “Almenland Spezialitäten”

Fam. Flicker
St. Kathrein/Offenegg
Schafe
Fam. Gangl
Passail
Fleischprodukte
Fam. Graf
St. Kathrein am Offenegg
Edelbrände, Marmeladen, Essig
Fam. Gruber
Gasen
Almenland Fisch
Fam. Gschaidbauer
Fladnitz an der Teichalm
Milch
Fam. Harrer
Passail
Ziegen
Harrer Josefa
Fladnitz an der Teichalm
Mehlspeise
Fam. Hechtl
Fladnitz an der Teichalm
Almenland Kräuter
Fam. Hofer
Heilbrunn
Rinder, Almenland Kräuter
Fam. Huber
Fladnitz an der Teichalm
Kartoffel

Fam. Hyden Doris
Fladnitz an der Teichalm
Kernöl
Fam. Hyden Erich
Passail
Getreide
Fam. Kreiner
Passail
Almenland Honig
Fam. Leitner
Fladnitz an der Teichalm
Milch, Käse
Fam. Marx
Passail
Yak Rinder
Moarhofhechtl Fam. Schrenk
Passail
Eier, Nudeln
Fam. Oswald/Schaffer
Koglhof
Almenland Essig
Fam. Pöllabauer Franz
Gasen
Almenland Kräuter
Fam. Ponsold
Passail
Aronia
Fam. Raith Birgit
Passail
Schafe, Hendl, Gemüse

Fam. Raith Stefan
Passail
Wagyu Rinder, Hendl
Fam. Schinnerl Franz
Passail
Honig
Fam. Schinnerl Lorenz
Passail
Honig
Verein Almenland Kräuter
Almenland Kräuter
Fam. Schwaiger
Gasen
Almenland Heu, Almenland Kräuter
Fam. Schweiger
St. Kathrein am Offenegg
Almenland Kräuter
Fam. Trieb
Passail
Rindfleisch, Gemüse
Fam. Vorraber
Passail
Brot
Fam. Wiedner
St. Kathrein am Offenegg
Bauernhof Eis
Fam. Zierler
Passail
Gemüse
Fam. Zünterl
Fladnitz an der Teichalm
Edelbrände

Zusätzlich zu den Mitgliedern im Verein “Almenland Bauernspezialitäten” gibt es im Naturpark Almenland noch weitere Markennehmer im kulinarischen Bereich:

Almenland Essig, Familie Oswald/Schaffer
Almenland Fisch, ARGE Almenland Fisch
Almenland Honig, Projektgruppe Almenland-Bienenprodukte
Almenland Honiglebkuchen, Karl Kreiner
Almenland Pralinen & Schokolade, Claudia Schellnegger
Almenland Kräuter, Obmann Sven Schroeder
Almenland Kernöl, Doris Hyden
Almenland Fee, Erna Pöllabauer
Almenland Spezialitäten, Obmann Michael Graf
Almenland Stollenkäse, Franz Möstl
Almenland Marmelade, Kaufhaus Reisinger
Almenland Vogelbeere, Graf Michael
Almenland Zuckerl, Ulrike Schroeder

Ein Produktekorb voller Almenland Spezialitäten.

Die Marke „Naturpark Almenland“ vereint Produzent, Betriebe und Genusswirt unter einem gemeinsamen Qualitätsversprechen und macht die Stärken der Region nach außen sichtbar.

Verantwortlich für die Marke ist die Almenland Regionsentwicklungs GmbH, die als zentrale Entwicklungsorganisation die Zukunft der Region aktiv mitgestaltet. Sie fördert den gemeinsamen Auftritt des Almenlandes, stärkt die regionale Identität und sorgt dafür, dass die hohe Qualität heimischer Lebensmittel, Produkte und Angebote erkennbar wird. Darüber hinaus initiiert und begleitet die GmbH Projekte in den Bereichen Tourismus, Landwirtschaft, Wirtschaft und Gemeinden. Als Markeninhaberin des Almenlandes betreut sie rund 35 Markenpartner, gewährleistet die Einhaltung der Qualitätskriterien und schützt die Marke.

Kulinarische Ausflugsziele

Viele unserer Almenland Spezialitäten Betriebe sind auch kulinarische Schaubetriebe. Sie öffnen die Touren und geben Einblick in ihre tägliche Arbeit. Abgerundet mit einer Führung durch den Hof und einer Verkostung, sind sie die ideale kulinarische Ergänzung in Ihrem Urlaub im Naturpark Almenland.

Naturpark Almenland Genusswirte

Genuss, der aus der Region kommt: Bei den Almenland Genusswirt stehen die besten Spezialitäten des Naturparks im Mittelpunkt. Ob ALMO-Rind, Almenland Stollenkäse oder weitere regionale Köstlichkeiten – auf den Speisekarten landen hochwertige Zutaten aus der Region, mit Leidenschaft frisch zubereitet.

Wo kann ich das ALMO-Fleisch kaufen?

Das beliebte und bekannte ALMO-Rindfleisch ist bei Billa und Billa Plus in ganz Österreich erhältlich. Zusätzlich können Sie es bei der Fleischerei Pierer in Passail kaufen. So kann sich jeder ein Stück Almenland in Form einer kulinarischen Erinnerung mit nach Hause nehmen!

Natürlich können Sie auch bei unseren Almenland Wirten einkehren, bei denen es auch die ALMO-Spezialitäten auf den Speisekarten gibt.

Welche Betriebe sind Naturpark Almenland Genusswirte?

Unsere Almenland Genusswirt bemühen sich, die Einkehr bei ihnen zu einem kulinarischen Erlebnis zu machen. Dafür werden regionale und saisonale Produkte verwendet, um daraus köstliche Gerichte zu zaubern. Neben der atemberaubenden Natur-Landschaft soll schließlich auch die kulinarische Landschaft im Gedächtnis bleiben.

Zu den Almenland Genusswirten zählen:

Gasthof Unterberger "Zum Jagawirt"
Naturhotel Bauernhofer
Gasthof Donner
Gasthof Frankenhof
Almwirtshaus Holdahütt'n
Almenlandwirt Haider
Landgasthof Willingshofer
Gasthaus Bachwirt

Alle Informationen zu den Betrieben finden Sie hier

Zu den Genusswirten

Was ist das Besondere am ALMO - wo kann ich ihn probieren?

Das ALMO-Fleisch unserer Almochsen ist laut Umfragen das beliebteste Rindfleisch Österreichs, gerade deswegen steht das ALMO-Fleisch als Leitprodukt der Region Naturpark Almenland im Mittelpunkt.

Es steht für gepflegte Almlandschaft und dient als Existenzgrundlage für unzählige Bauern der Region. Rund 3.000 ALMO-Almochsen dürfen jedes Jahr Ihren Sommer auf der Alm verbringen und stärken sich an der Vielfalt der unterschiedlichsten saftigen Gräsern und würzigen Kräutern.

Das köstliche Fleisch ist erhältlich bei der Fleischerei Pierer in Passail und bei BILLA plus in ganz Österreich.

Oder Sie besuchen unsere Gastwirte, die das ALMO Rind auf der Speisekarte haben.

Alle weiteren Informationen rund um das ALMO-Fleisch finden Sie hier:

Zum ALMO-Rindfleisch

Gibt es kulinarische Veranstaltungen oder Märkte im Almenland?

Ja, es gibt kulinarische Veranstaltungen im Naturpark Almenland!

Die Kulinarik hat im Naturpark Almenland einen hohen Stellenwert, nicht nur für die Einheimischen, die die regionale Vielfalt an Produkten schätzen, sondern auch für die Gäste, die durch das Essen die Region näher kennenlernen können und diese als Erinnerung mit nach Hause nehmen - ganz nach dem Motto "Einfach kostbar"!

Aufgrund dieser Verbundheit zur Kulinarik gibt es auch zahlreiche Veranstaltungen rund um die wertvollen Produkte aus dem Naturpark Almenland. Das sind die Highlights:

Frühlingsfrisches Erwachen im Naturpark Almenland
- Hier dreht sich alles rund um den Löwenzahn, den es hier in Hülle und Fülle gibt. Daraus werden die verschiedensten kulinarischen Leckerbissen gezaubert, von der Löwenzahn-Suppe bis hin zur Löwenzahn-Eiscreme.
Kulinarischer Almenland Herbst bei den Betrieben im Naturpark Almenland
- Gerade der Herbst belohnt mit üppiger Ernte, aus diesen regionalen Produkten zaubern unsere Wirte bei den Spezialitäten-Tagen und -wochen besondere Geschmackserlebnisse.
Happerl Essen in Passail
Sterzfest auf der Sommeralm
Vogelbeer-Wandertag in St. Kathrein am Offenegg
Spezialitäten-Tage bei den Wirten
Diverse Veranstaltungen bei den Betrieben im Naturpark Almenland

Diese und weitere kulinarische Veranstaltungen finden Sie hier:

Zu allen Veranstaltungen

Werden Verkostungen oder kulinarische Führungen angeboten?

Ja, es gibt einige kulinarische Ausflugsziele im Naturpark Almenland. Hier wird die Kulinarik nicht nur gegessen, sondern erlebt. Die verschiedenen Ausflugsziele zeigen, wie wichtig die Kulinarik für die Region ist:

Bei der Edelbrennerei Graf in St. Kathrein am Offenegg können verschiedenste Likör und Schnäpse bei einer Führung verkostet werden
In Koglhof bei der Essigmanufaktur Oswald/Schaffer werden verschiedenste Essigspezialitäten hergestellt, welche bei einer Führung durch die Produktion verkostet werden können
Die Almenland-Imkerei Kreiner bietet Führungen und Verkostungen rund um den Honig an, aber auch weitere Produkte wie die beliebte Almenland-Schokolade können im Hofladen in Passail verkostet werden
Der Moarhofhechtl in Passail stellt neben den eigenen Nudeln auch Eierlikör aus den eigenen Eiern her. Bei einer Hofführung kann dieser und eine köstliche Eierspeise verkostet werden
Der Kulmer in der Haslau ist für seine Fischspezialitäten bekannt, welche im Rahmen einer Betriebsbesichtigung gekostet werden können
In Tulwitz stellt die Sennerei Leitner feinen Käse her, der bei der Erlebnisführung "Vom Heu über den Stall bis zum Käse" verkostet werden darf