Zubereitung, Tips & Tricks der Profiköche

Die Broschüre "Almenland schafFt Genuss" fängt den regionalen Kreislauf von Lebensraum - Produktion - Lebenskultur - Lebensmittel ein.

Wir laden Sie ein, greifen Sie zu!
Überzeugen Sie sich von der einmaligen Landschaft im Naturpark Almenland und staunen Sie über die Leistung der Landwirte, indem Sie sich dem Genuss von Landschaft und Lebensmittel hingeben!

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Hier finden Sie passend zu den köstlichen Rezepten in der Broschüre auch die entsprechenden Kochvideos. Die ALMO-Genusswirte zeigen Tips und Tricks für die perfekte Zubereitung dieser traditionellen, ausgefallenen und kreativen Gerichten!

Forellengasthaus „Zur Raabklamm“

Wildfilet im Wildkräuterbeet

Der WILDe EDER

Lamm mit Erbsencreme und Minzgelee

Naturparkhotel Bauernhofer

Topfenknödel mit Aroniabeeren

Gasthof Frankenhof

Filet vom Damwild im Speckmantel

Wirtshaus Ritschi

Gebackenes Scherzl vom ALMO mit Braterdäpfeln und Apfelkren

Gasthof Schrenk „Knödelzeit“

Gebackene Blunzenknödel & Topfenknödel mit Almenland-Praline

Stoakoglhütte

Almfrühstück

Gasthof Haider

BIO Beef Steak und Stollenkäse-Taler

Gasthof Holzmeister

Löwenzahnhonigparfait mit Stanitzel

Gasthof Donner

Almenlandforelle mit Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln

Almwirtshaus „Holdahütt'n“

Krafthäferl

Landhotel Spreitzhofer

Gebackenes Jungrind in der Kürbiskernpanade

Latschenhütte

Ricotta-Ravioli mit Vogerlsalat

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